loading...
گیلان کده
عرفان زادفلاح بازدید : 475 1395/11/06 نظرات (0)

 

مواد لازم شیر سویا

لوبیای سویا : 125 گرم                                                                                                                                                      

شیر: 1 لیتر                                                                                                                                                                    

طرز تهیه شیر سویا

ابتدا لوبیاهای سویا را با دقت پاک کنید و به دانه های سویا یک شکافی بدهید و آنها را در کاسه ای بریزید و در آب به مدت 8ساعت اجازه دهید استراحت کند.(این کار باعث تسریع در کندن پوست روی لوبیا سویا میشود)

اگر حوصله شکاف زدن به هر یک از دانه ها ی لوبیا سویا را ندارید باید صبر کنید تا مدت بیشتری لوبیای سویا در آب استراحت کند چیزی حدود 10الی 15 ساعت،

بعد از گذشت این زمان پوست روی لوبیا را اگر بگیرید بهتر است زیرا باعث میشود که مراحل گرفتن شیر از سویا بهتر انجام شود.

بعد بمدت 2الی3 دقیقه سویا های خیس خورده و پوست کنده شده را داخل فر یا مایکروویو قرار دهید تا سویا ها حرارت ببینند و آنزیم های مولد طعم لوبیا سویا را از بین ببرند.

سپس لوبیا ها را داخل مخلوط کن بریزید و 1 لیتر آب نیز به آن بیفزایید و بگذارید تا لوبیاهای سویا با آب خوب مخلوط شوند،بعد مایعی که بدست می آید را از صافی رد کنید. این مایعی که اکنون شما از صافی رد کرده اید نامش شیر سویا است.

شیر سویا را چیزی حدود5دقیقه بجوشانید و بگذارید خنک شود .حال شیر سویا آماده نوش جان کردن است.(تا3 روز در یخچال آن را میتوانید نگهداری کنید.)

اگر دوست داشتید مقداری نمک نیز به آن بیفزایید(شیر گاو نیز دارای مقداری نمک است)یا از شکلات و وانیل ویا انواع طعم دهنده های میوه ای نیز استفاده کنید.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 828
  • کل نظرات : 21
  • افراد آنلاین : 18
  • تعداد اعضا : 100
  • آی پی امروز : 144
  • آی پی دیروز : 241
  • بازدید امروز : 736
  • باردید دیروز : 992
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 6,577
  • بازدید ماه : 25,046
  • بازدید سال : 127,057
  • بازدید کلی : 12,063,694